豌豆淀粉的生產(chǎn)工藝是一個(gè)精細(xì)且有序的過(guò)程。首先，將采摘的豌豆果實(shí)進(jìn)行清洗，去除臟雜物，確保原料的純凈。接著，將清洗干凈的豌豆放入35～45℃的溫水中浸泡6～10小時(shí)，直至豌豆的豆皮能輕松剝離，豆肉也易于粉碎。

　　隨后，將浸泡好的豌豆進(jìn)行破碎，使其進(jìn)入研磨機(jī)中，研磨成豌豆?jié){。在研磨過(guò)程中，豌豆的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，釋放出更多的游離淀粉顆粒。

　　研磨后的豌豆?jié){進(jìn)入篩分環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)不同粒度的篩網(wǎng)進(jìn)行篩分，將細(xì)小的豌豆渣分離出來(lái)，保留純凈的豌豆?jié){。

　　接下來(lái)，對(duì)篩分后的豌豆?jié){進(jìn)行脫水處理，通過(guò)脫水機(jī)將部分水分分離出來(lái)，得到豌豆?jié){蛋白酵母。

　　另外，將豌豆?jié){蛋白酵母進(jìn)行干燥和粉碎，使其成為易于儲(chǔ)存和使用的干粉狀豌豆淀粉。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格控制溫度、濕度等參數(shù)，確保豌豆淀粉的質(zhì)量和口感。